Juldoft & smak - chai the
Nu ska jag dela med mig av ett finfint recept på chai the som bland annat hjälper till att stimulera matsmältningen, ger energi och värmer kroppen. Jag fick teet i medicinskt syfte men det är välgörande(och välsmakande) även om man inte har några "problem". Dessutom ger det ifrån sig en sån härligt "julig" doft när man kokar det.
Du behöver:
1 tsk kanelbark
1 tsk kardemummakärnor
1 tsk torkat apelsinskal (det går lika bra med färskt, jag brukar skala av en bit färskt skal från ekologiska apelsiner med en potatisskalare)
1/2 tsk färsk ingefära (tänk på att skära bort skalet)
1/2 tsk korianderfrön
1/3 tsk hela svartpepparkorn
5 st kryddnejlikor
2 hela stjärnanis
1/2 tsk svart theblad (jag brukar köpa en förpackning english breakfast the för jag hittade inte blad någonstans)
1,5 liter vatten
Gör så här:
Koka upp kryddorna under lock. Låt sjuda i 15 minuter utan lock. Häll upp genom en sil, söta gärna med honung. (jag brukar alltid ha akaciahonung i det gör smarrans!)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar