regnbågspytt med kantareller
häromdan styrde jag upp denna urgoa pytt till lunch. jag hade hittat lite kantareller under dagen så jag stekte dem tillsammans med en bit regnbåge som min bror fiskat upp i somras och ca 3 potatisar. hackad färsk basilika och oregano från egenodlad täppa. lite rivet citronskal, salt och peppar. mums! har man inte regnbåge liggandes i frysen går det lika bra med lax eller annan valfri fisk. provlaga vetja, lycka till!
translation:
the other day i mixed chenterelles, rainbow trout, potatoes, fresh herbs, salt pepper and some grated lemon zest in a fryingpan. a delicious lunch!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar